2015年10月

Club106活動報告

2016年度のClub106オリジナルカレンダーを作ります!

Club106会員の皆様 秋の夜長、虫の音が心地よい季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか? この澄みきった青空にぼぉー( ̄。 ̄)っと秋を感じていると、気付けば年末に!w(゚o゚*)wというのが私酒井の毎年恒例のパ […]

仕事と愛車

【第5回(後編)】ブーランジェ(パン職人)/黒野 清江さんの『仕事と愛車』

ブーランジェ(パン職人)の黒野清江(くろのきよえ)さんにご登場頂いております第5回『仕事と愛車』ですが、前編では黒野さんのパン作りに対する想いや拘りをお聞きしました。 後編となる今回は、いよいよ黒野さんの愛車をご紹介頂き […]

仕事と愛車

【第5回(前編)】ブーランジェ(パン職人)/黒野 清江さんの『仕事と愛車』

今回ご登場頂きますのは、ブーランジェ(パン職人)の黒野清江(くろのきよえ)さんです。 黒野さんが作るパンに使用している「自然酵母(詳細は後述)」は、扱いが非常に繊細で、心を遣わないとすぐにへそを曲げてしまうそうです。私は […]